Poulet thaï au sésame

Recette inventée par moi…une super version du poulet thaï (après 419 essais manqués)

Le seul inconvénients, c’est que certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver (mais au moins, tout se trouve chez IGA!)

Ingrédients:

• Poitrines de poulet désosées
• Graines de sésame
• 6 cuil. table de vinaigrette asiatique au sésame
• 3 cuil. table d’assisonement thaï
• 3 cuil. table de sauce aux huîtres
• 3 gousses d’ail broyées
• 8 jets de sauce soya
• 3 gousses d’ail broyées
• 3cm cube de gingembre coupé finement
• 2 cuil. table de sirop d’érable (ben oui…tsé les thaï et le sirop d’érable ne font qu’un!)

Étapes:

• Préparez la marinade plus ou moins 24 heures à l’avance dans un plat plastique avec couvert (vinaigrette asiatique au sésame, assisonement thaï,  sauce aux huîtres, sauce soya, ail, gingembre, sirop d’érable)
• Divisez les poitrines de poulet en 2 morceaux plus minces en les coupant sur l’épaisseur
• Enrober le poulet de marinade et les laisser dans le plat de plastique, couvert fermé
• Mettre au réfrigérateur jusqu’au lendemain
• 15 min avant le repas, sortir le poulet du réfrigérateur
• Enrober de graines de sésame (environ 1 cuil. thé recto + 1 cuil. thé verso)
• Cuire au BBQ
• Servir avec riz blanc, taboulé ou whatever!

hmmm Miamamia!!!